(096)340-36-35
Meatvill - мясные снеки и джерки от производителя
Куриные джерки это натуральное мясо курицы (100% филе), высушенное в специальных сушильных камерах при температуре до 70 градусов по Цельсию. Благодаря такой технологии обработки мясо сохраняет все полезные вещества и может храниться в течение длительного времени.
Куриные джерки мы делаем исключительно из куриного филе. Мы используем мясо только первой категории.
На первом этапе филе тщательно зачищается от жира, хрящей и возможных остатков костей. Также отделяется маленькое филе.
Параллельно готовим маринад для джерок. Мы не используем готовые пряно-ароматические смеси, у нас есть свои разработанные рецептуры для каждого вкуса. Используя пряности лицо высшего сорта мы достигли идеального вкуса в готовом продукте.
Далее мы нарезаем филе на куски толщиной 5мм, после чего маринуем в соответствующем маринаде.
Процесс маринования может занять до 12 часов. За это время соль и специи хорошо проникают в мясо, что даст хороший вкус и высокое качество конечного продукта, а также обеспечит соответствующий срок годности.
После маринования джерки разлагаются на сита и сушатся в течение 8-10 часов, при температуре до 70°C, именно такая температура обеспечивает уничтожение патогенных микроорганизмов.
Перед фасовкой джерки режутся на куски удобные для потребления и упаковки. Мы фасуем как в крафт пакеты, так и в вакуумные.
Различие между упаковкой есть, и это сроки годности.
Также у нас доступны разные весы фасовки: 50г, 100г, 500г и 1кг.
Наши джерки это 100% натуральный продукт:
Конечно, все начинается с куриного филе.
Дальше соль поваренная и соль нитритная (именно она предотвращает образование многих болезнетворных организмов, например бутулизма).
Более 30 видов специй и трав, в зависимости от вкуса джерок: Паприка красная, лук, чеснок, кориандр, 5 видов перцев, базелик, майоран, орегано и многие другие. Мы используем только свежевысушенные специи и травы.
Благодательно тщательно отработанной рецептуре наши джерки очень вкусны.
После оформления заказа:
Отзывы на сайте
Вся наша продукция сертифицирована и отвечает высоким стандартам качества.
Мы используем только свежие ингредиенты и тщательно контролируем каждый этап производства.
Гарантируем, что наши мясные снеки и джерки безопасны и полезны для здоровья.
