Что такое джерки?
Джерки — это вяленое мясо, которое сохраняет все полезные свойства и имеет насыщенный вкус после термической обработки. Они прекрасно подходят как перекус на работе или во время отдыха. Джерки богаты белком и почти не содержат жиров, что делает их полезной альтернативой обычным снекам.
Какие джерки вы можете купить в нашем магазине?
-
Говяжьи джерки классические
Это настоящая классика среди джерков. Мясо говяже, обработанное по традиционной технологии сушки, имеет насыщенный, глубокий вкус. Джерки из говядины — идеальный выбор для тех, кто ищет вкусный и полезный перекус без лишних калорий. -
Куриные джерки классические
Легкие и вкусные, классические куриные джерки — это отличный вариант для любителей белого мяса. Они сохраняют естественный вкус курятины, идеально сочетаются с любыми напитками и прекрасно подходят для перекусов в любое время дня. -
Куриные джерки карри
Для любителей экзотических вкусов предлагаем куриные джерки со специями карри. Их пикантный вкус слегка пряный и ароматный. Это джерки, которые точно станут любимыми для тех, кто любит пряные специи. -
Куриные джерки терияки
Почувствуйте аромат Японии с нашими куриными джерками терияки. Специальный соус терияки сочетает сладкие и соленые ноты, создавая неповторимый вкус, который непременно покорит ваше сердце. Кунжут добавляет легкий хруст и экзотический аромат. Это вариант для тех, кто ищет что-то необычное и вкусное. -
Куриные джерки острые
Для настоящих ценителей острых вкусов мы предлагаем куриные джерки с красным острым перцем, горчицей и красной паприкой. Их пикантный вкус создается благодаря сочетанию этих ярких специй, которые придают особую остроту и интенсивный аромат. Это идеальный выбор для тех, кто любит пикантные, но сбалансированные вкусы, которые возбуждают вкусовые рецепторы с каждым кусочком. -
Куриные джерки ароматные
Эти джерки имеют уникальный аромат, который сочетает в себе различные специи и травы. Они отличаются мягким и нежным вкусом, что делает их идеальными для тех, кто ищет что-то ароматное и насыщенное специями и травами. -
Индюшачьи джерки классические
Джерки из индейки — отличная альтернатива куриным и говяжьим джеркам. Мясо индейки мягкое, нежное и слегка сладковатое, а при вялении раскрывает все свои природные вкусовые качества. Идеально подходит для тех, кто ищет более легкий вариант перекуса. -
Свиные джерки классические
Эти джерки сделаны из постного свиного мяса, что придает им характерный вкус и аромат. Классический вкус свиных джерков — это отличный вариант для любителей свинины!
Почему стоит купить джерки именно у нас?
Мы предлагаем только качественные джерки, изготовленные по традиционным технологиям и без добавления искусственных консервантов и усилителей вкуса.
Наши преимущества:
Натуральный состав – без консервантов и химических добавок, изготовлено по ТУ с сертификатами качества.
Широкий выбор вкусов – от классических до пряных: карри, терияки, острые, ароматные.
Разные виды мяса – свинина, курица, индейка, говядина.
Удобное фасование – пакеты по 50, 100 и 500 г.
Два вида упаковки:
- Крафт-пакет с зип-замком (срок хранения – 1 месяц).
- Вакуумная упаковка (срок хранения – 3 месяца).
Доставка по всей Украине – всеми популярными службами доставки.
Как мы готовим джерки?
Процесс приготовления наших джерков – это настоящее искусство, которое сочетает традиции и современные технологии. Каждый этап тщательно продуман, чтобы вы получили вкусный, ароматный и полезный продукт.
1. Отбор качественного мяса
Используется только свежее свинина, курица, индейка или говядина, без искусственных примесей и консервантов.
2. Нарезка
Мясо тщательно нарезается тонкими ломтями, что обеспечивает равномерное просушивание и сохранение природной текстуры. Толщина нарезки влияет на конечную консистенцию джерков – они остаются мягкими, но в то же время хорошо высушенными.
3. Маринование
Подготовленные кусочки мяса замачиваются в маринаде. Благодаря этому джерки получают свой вкус и аромат. Маринование длится несколько часов, чтобы специи хорошо проникли в структуру мяса. В маринаде используются натуральные специи и приправы, такие как:
- Соль и перец – для баланса вкуса.
- Чеснок и ароматные травы – для пикантности.
- Мед или соевый соус – для мягкости и нежного привкуса.
- Чили, карри или терияки – для особых вкусовых оттенков.
4. Сушка
Замаринованное мясо раскладывается в сушильные камеры, где оно сушится при низких температурах. Процесс сушки длится от 6 до 12 часов, в зависимости от вида мяса и толщины нарезки.
- Температурный режим поддерживается на уровне 50-70°C, что позволяет сохранить полезные свойства продукта.
- Равномерная циркуляция воздуха гарантирует одинаковое просушивание каждого кусочка.
5. Контроль качества
Готовые джерки проверяются на качество – они должны быть достаточно сухими, но не пересушенными, сохранять приятную текстуру и натуральный аромат. Каждая партия проходит проверку по стандартам ТУ, чтобы соответствовать сертифицированным нормам безопасности и качества.
6. Упаковка
Готовый продукт фасуется в два типа упаковки:
- Крафт-пакет с зип-замком – подходит для быстрого потребления (срок хранения 1 месяц).
- Вакуумная упаковка – сохраняет свежесть до 3 месяцев.
Благодаря такой технологии производства джерки сохраняют естественный вкус, питательные свойства и отличное качество без использования консервантов или химических добавок.
Цены на самые популярные джерки
| Название | Вес | Цена |
|---|---|---|
| Джерки курица классическая крафт 50г | 50г | 51грн. |
| Джерки свинина классическая крафт 50г | 50г | 56грн. |
| Джерки курица терияки крафт 50г | 50г | 51грн. |
| Джерки индейка классическая крафт 50г | 50г | 64грн. |
| Джерки говядина классическая крафт 50г | 50г | 79грн. |
| Джерки курица ароматная крафт 50г | 50г | 51грн. |
| Джерки курица острая крафт 50г | 50г | 51грн. |
| Джерки курица классическая крафт 100г | 100г | 98грн. |
| Джерки курица кари крафт 50г | 50г | 51грн. |
| Джерки курица терияки крафт 100г | 100г | 98грн. |
Как заказать джерки?
Оформить заказ можно на сайте MeatVill в несколько кликов.
Также вы можете позвонить по номеру +38 (096) 340-36-35 для консультации и заказа онлайн.
Доставка осуществляется по всей Украине следующими транспортными компаниями: Новая Почта, Укр Почта и Meest.
Попробуйте вкусные джерки от MeatVill – и вы больше не захотите возвращаться к обычным снекам!
