(096)340-36-35
Meatvill - мясные снеки и джерки от производителя
Представьте: тонкий ломтик мяса, пропитанный ароматными специями, с легкой солоноватостью и насыщенным вкусом. Джерки свинина — это не просто перекус, это целое гастрономическое удовольствие в компактной упаковке. Свиные джерки завоевали сердца тех, кто устал от пустых калорий чипсов и ненатуральных снеков.
Почему формат тонких подсушенных ломтиков стал таким популярным? Ответ прост: это настоящее мясо без лишнего. Никаких усилителей вкуса, красителей и прочей химии — только свинина, специи и правильная сушка. Процесс приготовления превращает обычное мясо в деликатес, который можно взять в поход, на работу или просто наслаждаться дома с любимым сериалом.
Откройте упаковку — и сразу почувствуете этот аромат. Мясные джерки — это искусство баланса между текстурой и вкусом. Каждый кусочек проходит равномерную сушку, чтобы получилась та самая консистенция: не резиновая, не сухая, а в самый раз.
Нарезка мяса имеет значение. Тонкие ломтики нарезаются вдоль или поперек волокон в зависимости от желаемой текстуры. Затем начинается магия: маринад со специями и травами проникает в каждую клеточку мяса. Соль и паприка дают основу, а дальше — простор для творчества.
Сравните джерки с обычными чипсами или сухариками. Там — пустые углеводы и море масла. Здесь — чистый белок, минимум жира и максимум настоящего вкуса. Это закуска из мяса для тех, кто понимает разницу между «перекусить» и «насытиться по-настоящему».
Не любая свинина годится для джерков. Нужны постные части — вырезка, лопатка, задняя часть. Виды мяса для джерков выбирают по принципу: меньше жира — дольше хранение, лучше текстура.
Свежесть и качество мяса — это фундамент. В Meatvill мы работаем только с проверенными поставщиками и отбираем каждый кусок вручную. Хороший продукт начинается с хорошего сырья. Небольшая хитрость профессионалов: заморозка мяса перед нарезкой. Слегка подмороженная свинина режется на идеально тонкие и ровные ломтики.
Жирность — отдельная тема. Слишком жирное мясо даст прогорклый привкус при хранении. Слишком постное может получиться суховатым. Свинина для джерков должна быть в меру мраморной — тогда вкус раскрывается полностью, а текстура остается приятной.
Вот где начинается настоящее волшебство. Маринад для джерков — это как духи: есть базовые ноты, а есть то, что делает аромат неповторимым.
Наши уникальные рецепты разрабатывались годами. Классический маринад строится на соевом соусе, соли, черном перце и паприке. Это база. А дальше — фирменные сочетания специй, которые делают джерки от Meatvill узнаваемыми с первого кусочка.
Хотите острые джерки? Мы добавляем кайенский перец и чили в точных пропорциях — чтобы было остро, но не обжигало. Мечтаете о копченом аромате? Наш рецепт с копченой паприкой дает тот самый глубокий дымный вкус. Любите классику? Традиционный маринад раскрывает чистый вкус качественной свинины.
Специи и травы работают как оркестр — каждый инструмент важен. Чеснок дает глубину, розмарин — хвойные нотки, тимьян — легкую горчинку. Мы маринуем мясо минимум 12 часов — это обязательное условие для насыщенного вкуса.
Процесс приготовления джерков на нашем производстве отточен до мелочей. Способ сушки мяса определяет итоговое качество. Температура сушки — строго 60-70°C. При такой температуре мясо именно высушивается, а не запекается. Временной режим сушки мы подбираем индивидуально для каждой партии: от 5 до 8 часов в зависимости от толщины нарезки.
На нашем производстве используется профессиональная сушилка для мяса с программируемым режимом. Решетка для сушки обеспечивает равномерную циркуляцию воздуха — каждый ломтик высыхает одинаково. Равномерная сушка мяса — это не просто слова, это технология, которую мы отработали до совершенства.
Приготовление домашних джерков — это одно. Промышленное производство с сохранением домашнего качества — совсем другое. И мы в Meatvill знаем, как это делать.
Можно купить джерки где угодно. Но если вы цените настоящее качество и уникальный вкус — добро пожаловать к нам.
Почему стоит купить джерки свинины именно у нас:
Собственное производство. Это не перепродажа, не дропшиппинг. Каждая упаковка джерков проходит через наши руки. Мы контролируем весь процесс — от выбора мяса до запайки упаковки. Это наша гордость и наша ответственность.
Уникальные авторские рецепты. Наши маринады — результат экспериментирования со вкусами и многочисленных проб. Мы создали то, что не купишь больше нигде. Наш вкус — это наш почерк.
Свежие партии каждую неделю. Мы производим небольшими объемами, потому что свежесть важнее масштаба. Ваши джерки сделаны максимум неделю назад — это гарантия.
Только натуральные ингредиенты. Откройте состав: мясо, соль, специи. Всё. Натуральный продукт без компромиссов. Никаких усилителей вкуса, красителей, искусственных консервантов.
Контроль качества на каждом этапе. От нарезки до упаковки — мы проверяем всё. Мы требовательны к себе, чтобы вы остались довольны.
Быстрая доставка по Украине. Заказ и доставка джерков организованы так, чтобы продукт дошел свежим. По городу — на следующий день, по Украине — 2-3 дня. Доставка осуществляется следующими компаниями доставки: НоваПошта, УкрПошта, Meest, Rozetka
Упаковка джерков продумана до мелочей. Мы предлагаем два варианта:
Вакуумная упаковка — для максимальной свежести и длительного хранения. Срок годности — 3 месяца. Идеально, если заказываете впрок или хотите отправить подарок.
Крафт-пакет с зип-замком — удобная застежка-пакет для хранения позволяет открывать и закрывать упаковку много раз. Срок годности — 1 месяц. Отличный вариант для тех, кто любит свежесть и съедает джерки быстро.
Фасуем джерки в удобных форматах: 50 грамм (попробовать новый вкус или взять в дорогу), 100 грамм (оптимальная порция для перекуса) и 500 грамм (выгодная упаковка для настоящих ценителей или большой компании).
Обе упаковки сохраняют аромат и текстуру джерков. Хотя, по опыту наших покупателей, проблема не в сроках хранения, а в том, как быстро заканчивается упаковка. Слишком уж вкусные получаются.
Попробуйте наши джерки — и вы поймете разницу между «купил в магазине» и «заказал у производителя».
Это зависит от типа упаковки:
Вакуумная упаковка сохраняет джерки свежими до 3 месяцев при комнатной температуре. После вскрытия рекомендуем употребить в течение 2 недель или переложить в холодильник.
Крафт-пакет с зип-замком — срок хранения 1 месяц в закрытом виде. Застежка позволяет многократно открывать упаковку, сохраняя свежесть продукта.
Хотя, по опыту наших покупателей, проблема не в том, как долго хранятся джерки, а в том, как быстро заканчивается упаковка. Приходится заказывать снова!
Детям старше 5 лет — можно и даже нужно, если выбираете наши неострые варианты. Это же чистый белок без сахара и вредных добавок! Гораздо лучше, чем конфеты или те же чипсы. Многие наши клиенты берут джерки специально для детей в школу или на тренировки. Малышам помладше может быть тяжеловато жевать — у джерков плотная текстура.
Мясные чипсы — это обычно тонко нарезанное, высушенное мясо, иногда с добавлением крахмала или других связующих. Джерки — это всегда цельные ломтики маринованного мяса. Чувствуется каждое волокно, каждая специя. Это другой уровень продукта. В Meatvill мы делаем именно джерки, а не мясные чипсы — разница колоссальная.
Конечно! В нашем ассортименте:
Классические джерки — для ценителей чистого мясного вкуса. Традиционный маринад, проверенный временем рецепт.
Острые джерки — с перцем чили и кайенским перцем. Для тех, кто любит погорячее. Острота сбалансированная — пикантно, но не экстремально.
Копченые джерки — с насыщенным ароматом дымка и копченой паприкой. Как будто мясо коптили на костре.
Все варианты готовятся из отборной свинины по единой технологии на нашем производстве. Разница только в уникальных рецептах маринадов. Закажите пробный набор — и выберите свой любимый вкус!
На 100 граммов свиных джерков приходится примерно 250-300 ккал. Звучит много? Но посмотрите на состав: 40-50 граммов белка! Это полноценный белковый перекус, который насыщает надолго.
Для сравнения: те же чипсы дадут вам 500 ккал пустых углеводов и чувство голода через полчаса. Насыщенный вкус наших джерков и их питательная ценность делают их идеальным выбором для активных людей, спортсменов или просто тех, кто следит за питанием.
Готовые джерки от Meatvill — это уникальный вкус авторских рецептов, проверенное качество собственного производства и полезный мясной snack, который всегда под рукой.
Попробуйте один раз — и обычные снеки покажутся вам скучными. Заказывайте прямо сейчас!
Вся наша продукция сертифицирована и отвечает высоким стандартам качества.
Мы используем только свежие ингредиенты и тщательно контролируем каждый этап производства.
Гарантируем, что наши мясные снеки и джерки безопасны и полезны для здоровья.
