Що таке джерки?
Джерки — це в’ялене м’ясо, яке зберігає всі корисні властивості та має насичений смак після термічної обробки. Вони чудово підходять як перекус на роботі або під час відпочинку. Джерки багаті на білок та майже не містять жирів, що робить їх корисною альтернативою звичним снекам.
Які джерки ви можете купити в нашому магазині?
-
Яловичі джерки класичні
Це справжня класика серед джерків. М'ясо яловиче, оброблене за традиційною технологією сушіння, має насичений, глибокий смак. Джерки з яловичини — ідеальний вибір для тих, хто шукає смачний і корисний перекус без зайвих калорій. -
Курячі джерки класичні
Легкі та смачні, класичні курячі джерки — це відмінний варіант для любителів білого м’яса. Вони зберігають природний смак курятини, ідеально поєднуються з будь-якими напоями та чудово підходять для перекусів в будь-який час доби. -
Курячі джерки карі
Для любителів екзотичних смаків пропонуємо курячі джерки зі спеціями карі. Їх пікантний смак злегка пряний і ароматний. Це джерки, які точно стануть улюбленими для тих, хто любить пряні спеції. -
Курячі джерки теріякі
Відчуйте аромат Японії з нашими курячими джерками теріякі. Спеціальний соус теріякі поєднує солодкі та солоні ноти, створюючи неповторний смак, який неодмінно підкорить ваше серце. Кунжут додає легкий хруст та екзотичний аромат. Це варіант для тих, хто шукає щось незвичайне і смачне. -
Курячі джерки гострі
Для справжніх поціновувачів гострих смаків ми пропонуємо курячі джерки з червоним гострим перцем, гірчицею та червоною паприкою. Їх пікантний смак створюється завдяки поєднанню цих яскравих спецій, які надають особливої гостроти та інтенсивного аромату. Це ідеальний вибір для тих, хто любить пікантні, але збалансовані смаки, що розбурхують смакові рецептори з кожним шматочком. -
Курячі джерки ароматні
Ці джерки мають унікальний аромат, що поєднує в собі різні спеції та трави. Вони відрізняються м’яким і ніжним смаком, що робить їх ідеальними для тих, хто шукає щось ароматне і насичене спеціями та травами. -
Індичі джерки класичні
Джерки з індички — чудова альтернатива курячим та яловичим джеркам. М'ясо індички м’яке, ніжне і трохи солодкувате, а при в'яленні розкриває всі свої природні смакові якості. Ідеально підходить для тих, хто шукає більш легкий варіант перекусу. -
Свинячі джерки класичні
Ці джерки зроблені з пісного свинячого м’яса, що надає їм характерного смаку та аромату. Класичний смак свинячих джерків — це чудовий варіант для любителів свинини!
Чому варто купити джерки саме в нас?
Ми пропонуємо тільки якісні джерки, виготовлені за традиційними технологіями та без додавання штучних консервантів та підсилювачыв смаку.
Наші переваги:
Натуральний склад – без консервантів і хімічних добавок, виготовлено за ТУ з сертифікатами якості.
Широкий вибір смаків – від класичних до пряних: карі, теріякі, гострі, ароматні.
Різні види м’яса – свинина, курятина, індичка, яловичина.
Зручне фасування – пакети по 50, 100 та 500 г.
Два види упаковки:
- Крафт-пакет із зіп-замком (термін зберігання – 1 місяць).
- Вакуумна упаковка (термін зберігання – 3 місяці).
Доставка по всій Україні – всіма популярними службами оставки.
Як ми готуємо джерки?
Процес приготування наших джерків – це справжнє мистецтво, яке поєднує традиції та сучасні технології. Кожен етап ретельно продуманий, щоб ви отримали смачний, ароматний та корисний продукт.
1. Відбір якісного м’яса
Використовується тільки свіжа свинина, курятина, індичка або яловичина, без штучних домішок і консервантів.
2. Нарізка
М’ясо ретельно нарізають тонкими скибочками, що забезпечує рівномірне просушування та збереження природної текстури. Товщина нарізки впливає на кінцеву консистенцію джерків – вони залишаються в міру мякими, але водночас добре висушеними.
3. Маринування
Підготовлені шматочки м’яса замочують у маринаді. Завдяки цьому джерки отримують свій смак і аромат. Маринування триває кілька годин, щоб спеції добре проникли в структуру м’яса. У маринаді використовуються натуральні спеції та приправи, такі як:
- Сіль та перець – для балансу смаку.
- Часник та ароматні трави – для пікантності.
- Мед або соєвий соус – для м’якості та ніжного присмаку.
- Чилі, карі або теріякі – для особливих смакових відтінків.
4. Сушіння
Замариноване м’ясо розкладають у сушильні камери, де воно сішиться при низьких температурах. Процес сушіння триває від 6 до 12 годин, залежно від виду м’яса та товщини нарізки.
- Температурний режим підтримується на рівні 50-70°C, що дозволяє зберегти корисні властивості продукту.
- Рівномірна циркуляція повітря гарантує однакове просушування кожного шматочка.
5. Контроль якості
Готові джерки перевіряються на якість – вони повинні бути достатньо сухими, але не пересушеними, зберігати приємну текстуру та натуральний аромат. Кожна партія проходить перевірку за стандартами ТУ, щоб відповідати сертифікованим нормам безпеки та якості.
6. Пакування
Готовий продукт фасується у два типи упаковки:
- Крафт-пакет із зіп-замком – підходить для швидкого споживання (термін придатності 1 місяць).
- Вакуумна упаковка – забезпечує збереження свіжості до 3 місяців.
Завдяки такій технології виробництва джерки зберігають природний смак, поживні властивості та чудову якість без використання консервантів чи хімічних добавок.
Ціни на самі поплярні джерки
| Назва | Вага | Ціна |
|---|---|---|
| Джерки курка класична крафт 50г | 50г | 51грн. |
| Джерки свинина класична крафт 50г | 50г | 56грн. |
| Джерки курка терiякi крафт 50г | 50г | 51грн. |
| Джерки iндичка класична крафт 50г | 50г | 64грн. |
| Джерки яловичина класична крафт 50г | 50г | 79грн. |
| Джерки курка ароматна крафт 50г | 50г | 51грн. |
| Джерки курка гостра крафт 50г | 50г | 51грн. |
| Джерки курка класична крафт 100г | 100г | 98грн. |
| Джерки курка карi крафт 50г | 50г | 51грн. |
| Джерки курка терiякi крафт 100г | 100г | 98грн. |
Як замовити джерки?
Оформити замовлення можна на сайті MeatVill у кілька кліків.
Також ви можете зателефонувати за номером +38 (096) 340-36-35 для консультації та замовлення онлайн.
Доставка здійснюється по всій Україні наступними транспортними компаніями: Нова Пошта, Укр Пошта та Meest.
Спробуйте смачні джерки від MeatVill – і ви більше не захочете повертатися до звичайних снеків!
